Anak angsa (gosling)

(Anak angsa pertama ditetaskan oleh inkubator di e1familyfarm)

Salam, seekor anak angsa kelabu berjaya ditetaskan oleh inkubator yang dibeli dari Muar, Johor pada 27 Jun 2009 yang lalu. Ia merupakan anak angsa yang keempat ditetaskan dari sepasang induk yang dipelihara daripada kecil di sini. Tempoh penetasannya ialah genap 30 hari daripada tarikh ia dimasukkan ke dalam inkubator.

Sebelum ni, ibunya (pet) telah bertelur sebanyak 3 pusingan dan hanya 3 biji sahaja di pusingan ke 2 berjaya menetas. Pusingan pertama angsa betina bertelur dikatakan telur2nya tidak subur kerana tidak mempunyai benih jantan. Buat masa sekarang terdapat 3 biji lagi telur2nya yang lain mempunyai urat darah di antara 8 biji telur yang telah dikeluarkan. Harap2 yang lain segera ar menetas.......

Muscovy Duck / Itik Nila / Itik Serati

(Pejantan itik Nila-putih) (Betina Serati - tompok hitam putih)

Salam sejahtera para pengunjung e1familyfarm.

Itik Nila atau Muscovy (Cairina moschata) merupakan sejenis itik yang besar dan dipelihara oleh para penternak sebagai sumber daging. Itik serati atau dikenali oleh sesetengah penternak sebagai itik kampung juga merupakan tergolong dalam kumpulan itik muscovy yang mempunyai warna bertompok-tompok hitam dan putih walaupun saiznya agak kecil sedikit berbanding itik nila yang telah ditambahbaik bakanya. Kesemua itik ini mempunyai kuku yang panjang dan tajam dihujung jari kakinya dan mepunyai kaki yang leper untuk memudahkan ia berenang di air. Pejantannya (drake) mempunyai kepanjangan 86 cm engan mencapai berat di antara 4.6-6.8 kg (10-15 lb), manakala betinanya (hen) pula adalah lebih kecil dengan kepanjangan 64 cm dan berat 2.7-3.6 kg (6-8 lb).

Itik Nila juga mudah dikenali kerana mempunyai kulit yang berbintik berwarna merah disekeliling muka berdekatan paruhnya. pada kebiasaannya, itik nila mempunyai bulu yang berwarna putih di seluruh badannya manakala ada sesetengahnya mempunyai bulu bercampur hitam dan putih. Anak-anak yang ditetaskan pula mempunyai warna kekuningan dan kadang-kadang betompok hitam dan kuning.

Sejarah permulaan permulaan itik nila di e1famailyfarm apabila kami menerima 2 pasang anak itik nila yang baru menetas daripada saudara kami di Jasin, Melaka. Kebetulan pula anak2 tersebut berjantina 2 ekor jantan dan 2 ekor betina. Kemudiannya, kami menerima lagi 2 ekor betina itik serati bertompok hitam putih yang kehilangan pejantan di mana saiznya agak kecil sedikit daripada itik nila, daripada saudara kami dari Merlimau, Melaka. Setelah lebih kurang 4 bulan, mereka mula membiak dan anak2nya bertambah. Tidak dinafikan betina itik nila merupakan pengeram telur yang baik kerana dalam 15 biji telur, hanya sebiji sahaja tidak menetas. Telur-telur yang dihasilkan mempunyai kulit yang keras dan berwarna putih serta mempunyai saiz yang besar sedikit daripada telur ayam belanda. Hasil kacukkan itik Nila jantan berwarna putih dengan betina serati bertompok menghasilkan anak yang lebih besar dan bertompok dan sihat.

Kalo ada sesiapa yang berminat nak tahu lebih lanjut atau mendapatkan benih untuk dipelihara, bolehlah menghubungi saya di alamat emel: yuzalsubsi@yahoo.com.my atau datang sendiri di kebun kami di Kg Parit Perawas.

(Ibu Itik Serati bersama anak-anak) (Anak2 itik tersebut yang telah remaja)

(Hasil kacukkan Nila+serati -Jantan)

Inkubator Penetasan Telur

Salam, rakan2 dan pengunjung e1familyfarm sekalian

Inkubator penetasan telur di e1familyfarm telah berjaya didapatkan daripada sebuah kedai pemeliharaan haiwan di Muar iaitu satu daerah di Johor yang berdekatan dengan Pekan Sg Rambai lebih 6-7 bulan yang lalu. Inkubator tersebut merupakan inkubator buatan tangan (home made) dan berfungsi secara manual. Terdapat 6 biji mentol berkuasa 5W, sebuah termometer dan sebuah thermostat untuk membolehkan inkubator tersebut berfungsi dengan baik. Satu komponen tambahan iaitu sebuah pam udara akuarium diletakkan dibelakang kotak inkubator di mana ia akan berfungsi sejurus selepas lampu2 di dalamnya terpadam (Air Forced) untuk memberikan pengudaraan (Oksigen) di dalam inkubator tersebut agar keadaan suhu dan kelembapan adalah seperti yang telah di cadangkan.

Inkubator tersebut setakat ini telah berjaya menetaskan puluhan anak2 ayam kg dan anak2 ayam belanda tanpa kecacatan berlaku. Ini dipengaruhi oleh kekerapan pemusingan/golekkan telur2 tersebut didalam inkubator. Adalah dicadangkan dalam masa sehari, telur2 digolekkan melebihi 3 kali samada kaedah 'mahjung' atau pusingan bertanda. Semakin kerap ia dipusingkan, risiko kecacatan anak ayam akan kurang. Untuk tempoh masa penetasan dan suhu yg sesuai, boleh dirujuk seperti jadual di bawah:

(Sumber: ayambelandautara.blogspot.com)

Terdapat beberapa kebaikan di dalam penggunaan inkubator berbanding kaedah semulajadi tersebut pada pandangan saya iaitu:

1. Telur2 tersebut boleh ditetaskan secara serentak dengan memasukkan kesemua telur yang telah dikumpulkan.


2. Telur2 tidak dipengaruhi oleh keadaan di luar samada sejuk atau panas yang keterlaluan yang boleh menyebabkan telur
   
3. Induk2 ayam akan boleh terus bertelur tanpa mengeramkan telur2 yang mengambil masa yang lama untuk kembali bertelur
   
4. Pemangsa2 pemakan telur seperti biawak dan monyet dapat dielakkan daripada berterusan makan telur free
   

Mungkin ada lagi kebaikkan yg tidak disebutkan di atas ataupun mungkin juga terdapat keburukan penggunaan inkubator penetasn telur tersebut jika dibandingkan dengan kaedah semulajadi.

Free Range Turkeys (Pictures)

Here, i put some pictures of our free range turkeys. For right now, we only have 5 males and 6 females for breeding process in e1familyfarm.

(up: three males seducing a females) (up: Our alpha male- 7/8 kg)

(up: Royal Palm breed - Tom)

(up: turkeys find grasses around oil palm's farm nearby)
(up: a couple of baby turkey (poult))

Napier sebagai makanan tambahan

(sumber: penternak.blogspot.com ) (Common Napier di E1familyfarm)

Oleh kerana harga pellet di pasaran agak tidak menentu kebalakangan ini, suatu kaedah perlu dicari agar ternakan kita tak kelaparan dan dapat gizi yang seimbang ialah dengan memenerikan mereka makanan tambahan diselang pemberian pellet.

Napier (Pennisetum purpureum) atau juga dikenali sebagai 'rumput gajah', 'rumput sudan' atau 'rumput raja' menjadi pilihan para penternak berikutan kandungan protein yang tinggi di dalamnya. Rumput yang seakan-akan pohon tebu muda ini ditambahkbaik genetiknya oleh para penyelidik untuk mendapatkan hasil protein yang lebih tinggi seperti Rumput Napier Merah, Taiwan dan yang terbaru rumput napier India (IKN091)

E1familyfarm di Parit Perawas juga ada ditanam napier baka biasa di mana benihnya didapati daripada seorang rakan di Branang, Semenyih Selangor. Alhamdullilah, perkembangannya di sini sangat baik, tetapi, terpaksa ar pasang jaring kelilingnya sebab banyak sangat penggemarnya. Napier boleh dituai selepas 3 bulan disemai benihnya di mana semasa menuai, kita perlu meninggalkan pangkal pokok lebihkurang 1 kaki untuk perkembangan seterusnya.

Hasil analisis kimia yang dijalankan, didapati napier Taiwan mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi (13-14%) drpd napier biasa manakala yang terbaru napier india dikatakan mengandungi 20.3% kandungan protein. Nampaknya pas ni, kena ar cari benih napier Taiwan dan India untuk di tanam di E1familyfarm..... Berikut merupakan teks yang dipetik daripada http://integratedfarm.blogspot.com/.

1. Napier India IKN091 dua kali ganda lebih baik berbanding Napier Taiwan. Ia disebabkan oleh peratus kandungan protein yang terdapat pada daun dan batang Napier India IKN091 adalah jauh lebih tinggi berbanding Napier Taiwan. Dimana Napier Taiwan peratus protein cuma 10-13% sahaja dan Napier India IKN091 peratus PROTEIN adalah 20.3%! Keputusan ini adalah daripada analisis Makmal MARDI, Serdang.

2. Perbezaan ketara yang kedua ialah dari segi Hasil per Ha/Tahun. Napier India IKN091 lebih baik 5 kali ganda berbanding Napier Taiwan IKN091, keputusan daripada analisis yang dikeluarkan oleh JPH, dan Napier Taiwan cuma menghasilkan 20tan/ha/thnNapier India IKN091 mengeluarkan hasil melebihi 100tan/ha/year.

3. Dari aspek penghasilan mata tunas baru, Napier Taiwan yang berumur sebulan, kadar pengeluaran mata tunas cuma 2 - 3 mata tunas sahaja, bagi Napier India IKN091 pengeluaran mata tunas sudah mencecah 4-6 mata tunas baru. Sewaktu berumur 45 hari hingga 2 bulan, pengeluaran mata tunas benih Napier India IKN091 minimum boleh mencecah 13 mata tunas baru hingga ke 30 mata tunas baru, sedangkan napier taiwan cuma 5 hingga ke 10 mata tunas baru.

Itu untuk pertumbuhan kali pertama, bagi pusingan yang kedua (iaitu selepas dipotong kali pertama) setiap mata tunas akan menganda kepada 2 kali ganda (iaitu sifat yang sama dengan Napier Taiwan). Cthnya, jika minimum 13 batang (yg dihasilkan pada pusingan pertama), ia akan menghasilkan 26 mata tunas baru pada pusingan yang kedua, bermakna hasil/ha/year juga akan meningkat berganda2 selepas pusingan yang seterusnya. Perkara ini akan mempengaruhi hasil/ ha/ year dan kos operasi keseluruhan projek ternakan. Hasil yang dikeluarkan oleh Napier Taiwan ialah 20tan/ha/year dan bagi Napier India IKN091 ialah melebihi 100tan/ha/year! - Analisis dari JPH dan Prof Zaki.

(Napier India berumur 2 minggu) - Sumber: Integratedfarm.blogspot.com

Cantiknya.... Itik Mandarin

(Sumber gambar: Beruangmadu.com)

Itik Madarin (Aix galericulata) merupakan sejenis itik yang bersaiz sederhana, dan berkait amat rapat dengan Itik Kayu Amerika Utara. Ia memiliki badan sepanjang 41-49 sm dan rentang sayap 65-75 sm. Spesies itik tersebut pada suatu masa dahulu tersebar luas di merata asia timur, Tetapi, oleh kerana pasaran eksport secara besar-besaran dan pemusnahan habitatnya menyebabkan populasinya di Timur Russia dan China menurun kepada 1000 pasang di setiap negara tersebut manakala negara Jepun masih mengekalkan bilangannya pada 5000 pasang.

Di habitat liarnya, itik tersebut membiak di kawasan-kawasan hutan tebal berdekatan tasik atau kolam yang cetek. Mereka mencari makan ketika berjalan-jalan didaratan dengan mencari tumbuhan dan biji-bijian hutan sebagai makanannya.

(Sumber: diterjemahkan daripada wikipedia)

Pada masa ini itik tersebut agak sukar didapati di Malaysia berikutan bilangan mereka yang kurang di seluruh dunia menyebabkan sesetengah negara menghadkan / melarang pengeksportan baka itik yang cantik tersebut. Jika dilihat pada gambar di atas, itik yang memiliki bulu-bulu yang cantik merupakan jantan dan betina tidak mempunyai warna yang menarik hanya sekadar warna bulu coklat.

Saya harap, pada suatu masa nanti, baka-baka tersebut dapat dibawa masuk ke Malaysia dan dibiakkan dengan baik sekali. Saya pasti, ramai penternak dan penggemar itik hiasan tidak sabar untuk memiliki sekurang-kurangnya sepasang itik Mandarin untuk melihat mereka bermain-main di atas kolam di hadapan rumah. Adakah anda menafikan kecantikan warna bulu-bulunya terutama yang jantan (drake)?

Ayam Belanda/Piru/Turkeys

Ayam Belanda (Meleagris spp.) atau lebih dikenali sebagai ayam piru di negeri-negeri sebelah utara dan Turkeys dalam bahasa Inggeris merupakan sejenis unggas (poultry) yang masih belum meluas penternakannya di Malaysia. Penternakan ayam tersebut lebih tertumpu di sekitar negeri sebelah utara dimana dagingnya sangat terkenal sebagai satu hidangan istimewa di restoran2 nasi kandar.

Oleh kerana pemasaran ayam tersebut tertumpu di sekitar negeri di sebelah utara, maka tidak hairanlah harga pasarannya samada hidup mahupun yang sudah diproses agak tinggi di negeri-2 yang lain sehingga mencecah RM25-35/kg. Ayam-2 belanda yang dipelihara di Malaysia kebanyakan dipasarkan apabila beratnya sudah mencecah sekitar 5-6 kg dan berumur sekitar 5 bulan. Berat maksimum ayam belanda dikatakan boleh mencecah sehingga 20kg terutamanya dari jenis baka "Broad Breasted Bronze" dan jenis baka yang paling ringan ialah dari jenis " Royal Palm".

Di Kg Parit Perawas, penternakan ayam belanda juga telah bermula sekitar setahun yang lalu dimana bermula dengan menternak 2 ekor anak yang dibeli di Jln Pudu, KL. Oleh kerana kurang pengetahuan berkaitan ayam tersebut salah seekor daripadanya telah mati akibat serangan daripada penyakit puru. Maka, benih ayam belanda ditambah lagi 5 ekor dimana 2 remaja dewasa dan 3 ekor masih remaja kecil.

Dalam tempoh setahun tersebut, ayam-2 belanda telah menghasilkan telur-2 yang kemudiannya berjaya menetas dengan bantuan pengeraman ibu ayam2 kampung. Anak-2 yangberjaya ditetaskan dijual kepada terutamanya rakan2, jiran-2 dan kaum keluarga yang berminat. Tidak dinafikan rupa fizikal ayam belanda yang seakan-akan merak mengembangkan ekornya berjaya membuatkan hati seronok untuk pulang ke Kampung.

Mengenai pengalaman merasa dagingnya pula, tidak dinafikan bahawa dagingnya agak liat dan kenyal bernbanding ayam2 lain. Pada mulanya kami sekeluarga memanggang di atas bara api untuk dimakan, tetapi apa kan daya, gigi besi pun bleh tertanggal.hehehe... tetapi, setelah ditukar masakan kepada masak cili api, fuhhh.... memang sekejap sahaja boleh settle...

IKC (Improved Kampung Chicken)

Technology package for "ayam kampung" production

-Description of technology -

The kampung chicken (KC) is well known for it’s slow growth rate, low egg production capacity and inefficient utilisation of feed compared to commercial broiler. The kampung chicken, however, has managed to secure a niche market of it own due to the reputedly good meat taste and low fat.
The present technology is a process to produce improved kampung chick (IKC) which is superior to the local village chicken or kampung chicken (KC) in term of performance and yet maintains the KC characteristics such plumage colour, good meat taste and low body fat. -

-Benefits of the technology -

-The production performance of the IKC is superior to the kampung chicken. The IKC attains marketing weight of 1.2 kg at 10 weeks of age compared to 16 weeks by the KC. The IKC can be marketed 6 weeks earlier than the kampung chicken, thus saving the feed and labour cost. There is a 5% improvement in feed conversion rate in the IKC, further saving the feed cost. The abdominal fat content of the IKC, given a standard broiler finisher diet, is 1 to 1.2%, only slightly higher than KC but considerably lower than 7-week-old commercial broiler.-

-Economic implications -

-The plumage characteristics of the IKC chicken resemble the kampung chicken and well accepted by the consumers. The IKC is being retailed similar to the kampung chicken at RM 6.50/kg live body weight with the females RM 0.50 – RM 1.00 higher. The IKC can be fed with low-density finisher diet, 3,000 kcal ME/kg and CP 18.5 % thus reducing the feed cost. The IKC requires less sophisticated poultry house and can be integrated with plantation crops such as oil palm.-

-Areas of Application / Sector -

-The technology can be commercialised and utilised by the kampung chicken farmers to improve their current kampung chicken breed.

(Sumber: Dipetik daripada www.mardi.gov.my)

Ayam kampung yang dihasilkan oleh MARDI (IKC)- (Rajah) tersebut dikatakan berlainan daripada mana2 jenis ayam kacukan yang terdapat di Malaysia. Ayam tersebut boleh dipasarkan pada umur sekitar 3bulan dengan berat purata sekitar 1.2kg.

Ayam tersebut merupakan hasil kajian kacukan baka-baka induk ayam2 kampung yang terpilih. Baru-baru ini pada 26 Mei 2009 yang lalu, ayam tersebut ada dipamerkan kepada pengunjung pada Bulan Teknologi MARDI 2009 di Stesen MARDI Kluang, Johor. Seterusnya, ia sekali lagi akan dipamerkan di Stesen MARDI Sg Baging, Pahang pada 13/6/2009 serta ada menjual benihnya sekali pada harga RM1.50 seekor.